最健康的食物- 糙米健康养生之道

吴丽鑫博士说:『一样米养百样人,一碗糙米能救百病人』。脾胃是万病之首，身体养生首重『中土脾胃』。如何固守『中土脾胃-补中益气、健脾养胃』正是身体健康养生之道。

吴博士说:脾胃就从【糙米】养起，糙米属五谷之一富含水谷之气，可保护胃黏膜，提升胃气的功能。糙米如同母奶富含 30 多种营养素(蛋白质、脂肪、醣、纤维、维生素 B 及 E、钙、镁、锌、钾、铁、磷、酵素等 ......)。

《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。

中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。

明代李时珍在《本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用；

梁代陶弘景在《名医别录》中称糙米能“益气止渴止泄”；

唐代著名中药学家孟诜在《食疗本草》中说，糙米有“止痢、补中益气、坚筋骨、和血脉之功。

糙米食用方法

1.糙米浆尽量多喝。
糙米能降低血糖，糖尿病者可放心食用。

2.糙米用水煮开后将水倒掉 (用于糙米的清洁)，

换水后煮成米饭，使用豆浆机或榨汁机倒入热水打成糊糊即可（稀稠度个人决定），

吃多少打多少全天饮食只食糙米浆，随饿随吃，不吃其他食物。

治疗期间不进食其他食物

3.芝麻姜油:老姜切片打碎渣汁分离，
(1)把汁滤干后姜渣放干锅热炒，姜渣焙 85%的干燥后加入芝麻油，一热开就关火待凉备存，吃饭时或米糊时可加入一起吃!

(2)把姜汁的淀粉沉淀物滤出清姜汁后，煮红糖约 40 分钟后晾凉备用，随时可以喝。(适用对象胃寒或食用寒凉食物之后)

糙米现做现吃！不可冷藏、不可使用微波炉后食用

每日糙米食用量： 500g (一斤)